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Código HS |
917040 |
| Nombre _ químico | sacarina sódica |
| Fórmula química | C7H4NNaO3S |
| Peso _ molecular | 205,16 g/mol |
| Apariencia | Polvo blanco cristalino |
| Olor | Inodoro |
| gusto | Intensamente dulce (entre 300 y 500 veces más dulce que la sacarosa). |
| Solubilidad | Soluble en agua, ligeramente soluble en etanol |
| Rango de pH | 6,5 - 9,2 en solución acuosa al 1% |
| Punto de fusión | 226 - 230 °C |
| Estabilidad | Estable en condiciones normales, pero puede descomponerse al calentarse. |
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